张家界地图 >> 风味特色 >> 【石耳】绝壁上的滋补珍品  酒店预订2-3折起

【石耳】绝壁上的滋补珍品

张家界地图 cncitymap.com 城市地图 2007-5-14 9:40:00
石耳 又名岩耳,生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载:“岩耳系民间珍品,食中佳肴,并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡,味道鲜美”。古代列为贡品。“采石耳者以长绳一头束腰,一头绾铁钉,陷石罅中渐移,遇上下亦如之”,“间或偶遇飞虎剪绳,则立成齑粉”,故石耳极是珍贵。张家界市各景区均有售。
   
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